Институт Конфуция № 6 (51) 2018

Институт Конфуция ȞȡȟȟȘȜ ȘȖȠȎȗȟȘȜȓ ȖȕȒȎțȖȓ l нȜȭȏȞȪ _ ǰȩȝȡȟȘ _ Ɋ китайǿкаȍ куȃнȍ почистишь, а не надо 10 минут вымачивать в соленой воде, чтобы рот не обожгло». А вы вымачиваете ананасы в подсоленой воде? Мой любимый утренний рынок был в Синьцзяне. Там можно было купить свежие теплые булочки с изюмом, прекрасные лепешки 馕 , самсу 烤包子 из тандыра (фото 6). А какой сладкий виноград там продавали с тележек. И взвешивался он вот такими весами. Такие рынки приобщают к культуре страны, через них ты становишься чуточку «своим». В Синьцзяне мы всегда покупали овощи у одной и той же тетушки Ли. Она для нас была «лицом рынка». Уже через несколько дней она не спраши- вала, что нам положить: сама знала чего и сколько. Как-то раз к ней подошла покупательница и спросила, как тетушкаЛи с нами общается, мыже не местные. На что тетушка Ли удивленно ответила: «Как это не мест- ные?! Местные, они всегда у меня овощи покупают!». Очень жаль, что сейчас такие рынки молодым не интересны. Зачем идти на рынок, когда рядом откры- лось много супермаркетов или «магазинов у дома» 便利店 и нет необходимости вставать в шесть утра. Но если вам повезет и вы узнаете, что рядом с вами есть утренний рынок — сходите, не пожалеете! У вас останутся незабываемые впечатления. „ 5 6